本格！炭火焼肉店『黒毛和牛ゆたか』

こんばんわ。黒毛和牛ゆたかの店長です。
ここのところ、本当に寒い日々が続いていますね
寒いと言えばこの間、10：00くらいに出勤して『さぁ、今日も頑張りましょう』って張り切った矢先、水道の蛇口をひねっても水が出ません！そう、水道管の水が凍ってしまったんですオープン以来初めてのことでどうしたらいいか・・・。
何気に使ってる水ですが、使えなくなるとかなり不便ってことが分かりました
蛇口を開けた状態でいるとと滴が・・・。
しばらくしてから水が出るようになってなんとか営業まで間に合いました
しかし、箕面でも凍るんですね。二度としたくない体験をしました。

さて新メニューのお話ですが、なにか体がぬくもるものはないかとスタッフと考えていたら、コラーゲンたっぷり野菜たっぷりのモツ鍋は！と意見が出て早速作りました。
コンセプトは、国産のホルモンで野菜たっぷり鍋です。
まずは新鮮なホルモン。
次に野菜です。野菜は、キャベツたっぷりに玉葱・人参・大根・しいたけ。
スープは勿論『牛ス－プ』。味付けは秘密です。（申し訳ございません）
（中に豆腐が入っています）
煮込んで煮込んで煮込んで・・・そろそろいいかな？

かなり美味しく出来上がりました

で、肝心なお味はってことで試食タイム！スタッフと試食しました。

グーです。美味しいです
ランチなので白菜キムチと飲み物付けて、おなかいっぱいになってほしいからご飯はおかわり自由にして。

それからそれから肝心なお値段はというと・・・未定ですすいません。決まり次第、発表いたいと思います。
今日はここまで。ブログを読んで頂き有難うございました。